Обязанности: * Контроль качества хлебобулочной продукции на всех этапах производства
- Контроль соблюдения технологических процессов и стандартов производства
- Проверка входящего сырья и оценка качества готовой продукции
- Участие во внедрении и контроле системы ХАССП
- Проведение внутренних производственных аудитов
- Работа с рекламациями, анализ причин брака и разработка корректирующих мероприятий
- Разработка и внедрение новых видов хлебобулочной продукции
- Участие в разработке и оптимизации технологических процессов производства
- Подготовка и актуализация технологических карт и производственной документации
- Обучение производственного персонала стандартам качества и технологическим требованиям
- Взаимодействие с производственными площадками и розничными подразделениями компании
Требования: * Высшее или среднее специальное образование (технология пищевых производств)
*Опыт работы технологом ХБИ, технологом пищевого производства или специалистом по качеству на пищевом производстве
- Знание системы ХАССП и санитарных норм пищевого производства
- Понимание технологических процессов производства хлебобулочной продукции
- Опыт разработки и внедрения новой продукции будет преимуществом
- Системность, внимательность к деталям, ответственность
Будет преимуществом
- Опыт работы на промышленном или сетевом производстве
- Опыт проведения внутренних аудитов и внедрения стандартов качества
- Опыт оптимизации рецептур и технологических процессов
Условия: * График работы 5/2
-
Официальное трудоустройство согласно ТК РК
-
Своевременная выплата заработной платы
-
Полный социальный пакет
-
Комфортные условия труда
-
Возможность профессионального роста
